سواء كان الإفطار أو الوجبات الخفيفة أو وجبة خفيفة لنقلها بسهولة ، في كثير من الأحيان يستهلك الأطفال ملفات تعريف الارتباط التجارية التي نجدها في مجموعة متنوعة من الأشكال. حتى نعرف حقًا ما المنتج الذي نواجهه ، نقوم بتحليل 17 علامة تجارية من ملفات تعريف الارتباط التي يستهلكها الأطفال أكثر.
العناصر الغذائية في ملفات تعريف الارتباط
لقد قمنا بتحليل 17 علامة تجارية مختلفة لملفات تعريف الارتباط وفي الجدول التالي نعرضه العناصر الغذائية الرئيسية ونسبة كل لكل 100 غرام:
| بسكويت | سعرة حرارية | هيدرات | منها السكريات | بروتين | الشحوم | اخرج | ليف |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| توستا ريكا | 460 | 72 | 24 | 6 | 16 | 0.7 | 2 |
| oreo الكلاسيكية | 480 | 69 | 38 | 4.9 | 20 | 2 | 2.5 |
| الديناصور الأصلي | 474 | 68 | 21 | 6.5 | 19 | 1 | - |
| الأمير الأصلي | 490 | 76.5 | 32.5 | 6.1 | 21 | 0.5 | 3.4 |
| رقائق أهوي الأصلية | 497 | 64 | 33 | 5.5 | 24 | 0.74 | 3.3 |
| Artiach Chiquilín | 483 | 75 | 21 | 7 | 17 | 0.28 | - |
| إغاثة المالك | 476 | 71.4 | 21 | 5.7 | 17.9 | 0.74 | - |
| ماريا فونتانيدا الكوكيز | 440 | 77 | 24 | 7.6 | 10.5 | 0.83 | 2.1 |
| استحم هاسينادو | 500 | 64 | 35 | 6.6 | 24 | 0.4 | 1.7 |
| بسكويت ساندويتش الشوكولاتة ARLUY Megachok | 472 | 70 | 28 | 6.8 | 18 | 0.65 | 2.4 |
| ماربو الذهبي لأرتياش | 464 | 67 | 19 | 6.5 | 18 | 0.95 | - |
| أوشنكس توستا ريكا | 466 | 67 | 27 | 7 | 18 | 0.6 | 1.8 |
| كارفور سفاري كوكيز | 459 | 74 | 24 | 6.7 | 15 | 0.73 | 2.4 |
| Eroski محشوة الكوكيز | 482 | 70 | 33 | 6 | 19 | 0.5 | 3.5 |
| توليس جولون | 459 | 74 | 24 | 5.7 | 15 | 0.7 | 2.4 |
| الدببة تشيكيلين | 444 | 71 | 25 | 6 | 15 | 1.1 | - |
| مهرجان الفراولة | 460 | 73 | 38 | 4 | 17 | 0,48 | - |
يجب أن نعتبر أن الحصة بين 30 و 50 غراما لمعظم ملفات تعريف الارتباط.
بالنظر إلى البيانات التي تم جمعها ، يمكننا أن نستنتج أن ملفات تعريف الارتباط مثل أي منتج مخبز صناعي آخر هم الأطعمة التي تتركز في السعرات الحرارية ، وتجهيزها للغاية وهذا هو السبب في أنها تحمل جميع السكريات المضافة والدقيق المكرر والملح بكميات ملحوظة لا نعتبرها غالبًا لأنها منتجات حلوة.
وهذا هو ، هم الأطعمة التي لا تهدأ من الجوع بسهولة والتي توفر المواد الغذائية التي توصي منظمة الصحة العالمية بتقليلها مثل الهيدرات التي يهضمها الجسم ويستوعبها بسرعة أو الملح الذي يحتوي عليه قبل كل شيء ، الصوديوم.
في الأطفال الرضع وأكثر الأطعمة التي تبدو صحية ولكن يجب أن لا تعطي لأطفالكالسكر في ملفات تعريف الارتباط
السكر في ملفات تعريف الارتباط إنه خالٍ من السكر أو المضافبمعنى أنه سكر لا يسهم بأكثر من السعرات الحرارية في النظام الغذائي ويتم امتصاصه بسهولة شديدة ، مما يؤدي إلى حدوث جلوكوز في الجسم يمكن أن يضر بالصحة.
توصي منظمة الصحة العالمية بقصر استهلاكك على 10٪ من السعرات الحرارية اليومية ، أو من الناحية المثالية ، 5٪ من إجمالي الطاقة اليومية. في الأطفال وهذا يعادل لا تتجاوز 38 جرام من السكر يوميًا وبطريقة موصى بها ، تناول أقل من 20 غراما.
ملفات تعريف الارتباط هي جميع الخيارات التي تحتوي على نسب عالية من السكريات المضافة ، كونها العينات الأكثر تركيزًا في هذه العناصر الغذائية مثل ملفات تعريف الارتباط الكلاسيكية من أوريو ، ومهرجان ستروبيري ، وثانياً ، رقائق أهوي الأصلية ، و Hacendado Bathes وملفات تعريف الارتباط المملوءة بـ Eroski.
في الأطفال الرضع وأكثر من الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 9 و 12 سنة تستهلك أكثر من 32 كيلوغراما من السكر سنويالذلك ، على سبيل المثال ، تستهلك 6 ملفات تعريف الارتباط Oreo (تلك الموجودة في حزمة صغيرة -11 غرام لكل ملف تعريف الارتباط) أو 6 استحم مالك الأرض (12.5 غرام لكل ملف تعريف ارتباط) نصل إلى حصة 25 غراما من السكر يوميا، دون النظر إلى أنه في النظام الغذائي للطفولة هناك العديد من الأطعمة الأخرى مصدر السكر.
الخيار الذي يحتوي على أقل نسبة من السكريات هو Marbú Doradas de Artiach ، ولكنه يساهم أيضًا بنسبة 19 ٪ من هذه المغذيات التي يجب علينا تقليلها في النظام الغذائي المعتاد ليس فقط للأطفال ولكن أيضًا للبالغين.
كوكي السكر يرفع عتبة الحلو أو شغف الأشياء الحلوة، وبالتالي تحفيز الرغبة في تناولها وحتى يكون لها تأثير الإدمان على الكائن البشري.
لذلك ، فمن المستحسن الحد كلما كان ذلك ممكنا المدخول الخاص بك من خلال الأطعمة فائقة المعالجة والتي من بينها ملفات تعريف الارتباط.
في الأطفال وأكثر ، هذا هو السكر الموجود في عصيدة حبوب الأطفال: نقوم بتحليل العلامات التجارية الرئيسيةالملح الذي تقدمه ملفات تعريف الارتباط
في كثير من الأحيان نعتقد أن الملح موجود فقط في المنتجات المملحة ، ولكن هذا التحليل يظهر أنه ليس كذلك. يمكننا أن نجد حتى كميات عالية من الصوديوم في الأطعمة الحلوة مثل ملفات تعريف الارتباط.
الصوديوم الموجود في الملح ، بنسب كبيرة يمكن أن يسبب أمراضًا مختلفة ، مفضلاً من بين أشياء أخرى زيادة استهلاك السعرات الحرارية ، وبالتالي ، يكون عاملاً يساهم في زيادة الوزن والسمنة في الصغار.
في الأطفال وأكثر من ذلك عندما يكون الطعام يحتوي على الكثير من الملح أو الدهون أو السكر؟إنه بجانب السكر ، أحد العناصر الغذائية التي توصي منظمة الصحة العالمية بالاعتدال في النظام الغذائي المعتاد والتي نستهلكها عادة بنسب عالية جدًا.
في الأطفال ينصح لا تتجاوز 4 غرامات من الملح يوميًا، المبلغ الذي يمكننا الوصول إليه بسهولة إذا استهلكنا ، على سبيل المثال ، البعض 9 ملفات تعريف ارتباط Oreo يوميًا تغطي نصف الحد الأقصى الموصى به للحصة.
بسكويت أنها تسهم في المتوسط حوالي 0.9 غرام من الملح لكل 100 غرام، كمية لا تقل إذا اعتبرنا أن الحد الأقصى 5 غرامات يوصى به يوميًا عند البالغين.
الخيارات مع المزيد من الملح هي Oreo الكلاسيكية ، تليها دببة Chiquilín والديناصورات الأصلية.
الدهون التي تحتوي على ملفات تعريف الارتباط
ملفات تعريف الارتباط قد يكون نسب الدهون المتغيرة: من 10 ٪ في ملفات تعريف الارتباط Maria إلى 24 ٪ في Chips Ahoy أو Bañado Hacendado.
هذه الدهون هي في الغالب الدهون المشبعة، قد تحمل حتى كميات ضئيلة من الدهون غير المشبعة أو الزيوت النباتية المهدرجة ينصح بتقليل النظام الغذائي المعتاد لأنها الأكثر ضررًا في عملية الأيض وصحة القلب والأوعية الدموية.
أيضا، يمكن أن يكون لديهم زيت النخيل أو نخيل النخيل ، وهو نوع من الدهون النباتية ولكن في الغالب الأحماض الدهنية المشبعة، على سبيل المثال ، في ملفات تعريف الارتباط Oreo:
دقيق القمح والسكر والدهون النباتية (النخيل ، نواة النخيل) ، مسحوق الكاكاو منزوع الدسم 4.6 ٪ ، نشا القمح ، شراب الجلوكوز والفركتوز ، الغازات (كربونات حمض البوتاسيوم ، كربونات حمض الأمونيوم ، كربونات حمض الصوديوم) ، الملح ، المستحلبات (ليسيثين الصويا ، ليسيثين عباد الشمس) ، العبير (الفانيلين). يحتوي على القمح والغلوتين وفول الصويا. قد تحتوي على آثار الحليب.
بالطبع ، لدينا أيضًا خيارات تكون الدهون فيها أكثر صحة للجسم مثل بسكويت Artiach Chiquilín الذي يتم تضمينه فيه زيت عباد الشمس عالي الزيت كما تكشف مكوناته:
دقيق القمح 68٪ ، سكر ، زيت عباد الشمس عالي الدسم 13٪ ، جوز الهند المبشور ، مسحوق مصل اللبن ، نشا القمح ، عسل 0.7٪ ، شراب الجلوكوز والفركتوز ، البيض المجفف (ما يعادل 2.3٪) البيض) ، البيض المسحوق (أي ما يعادل 2.4 ٪ من البيض) ، الغازات (الأمونيوم وبيكربونات الصوديوم) ، الملح ، الروائح ، مضادات الأكسدة (E 304 ، E 306) ، مستخلص الشعير الشعير ، الفيتامينات والأملاح المعدنية: فيتامين د ، كربونات الكالسيوم والحديد. قد تحتوي على فول الصويا.
في جميع الحالات ، لمعرفة نوع الدهون المحددة في ملفات تعريف الارتباط ، نوصي انتقل إلى قائمة المكونات. هناك يمكننا أن نرى ما هو الزيت أو الدهون أو الزبدة أو ما شابه ذلك ، وبالتالي ، فإن أصل أو نوعية الدهون التي يقدمونها.
الخلاصة: ملفات تعريف الارتباط هي طعام يجب تجنبه
كما رأينا ، لا توجد ملفات تعريف ارتباط تجارية ذات جودة غذائية ملحوظة. على العكس ، نجد فيها الكثير من السكر والدهون والسعرات الحرارية بعض العناصر الغذائية عالية الجودة لنظام غذائي للأطفال.
هم الأطعمة التي لا ترضينا وتهيئنا للاستهلاك المفرطلذلك ، مثل غيرها من المنتجات ذات المنشأ الصناعي ، فإن ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالأطفال تعد من المواد الغذائية تجنبه أو قلله إلى الحد الأقصى في يوم إلى يوم إذا كنا نريد حماية صحة أطفالنا.
