إن كعك التاتين ، المصنوع رأسًا على عقب ، بسيط جدًا لدرجة أنه عندما يكون لديّ بعض الفاكهة التي تبدأ في البقاء في وعاء الفاكهة ، أغتنم هذه الفرصة لأعطيهما تحضير أحدهما. في هذه المناسبة سوف نجعل كعكة الموز والكراميل والتي ستكون واحدة من المفضلة للصغار في المنزل.
إذا لم يكن لديك موز أو لم تعجبك ، يمكنك صنع كعكة لذيذة وسريعة التحضير مع أي فواكه أخرى مثل الكمثرى والتفاح والمشمش والخوخ وما إلى ذلك مع نتيجة مماثلة.
المكونات لكعكة من 4 أجزاء
- 3 موز ، ورقة من معجون النسيم المبرد ، كراميل سائل
كيفية صنع كعكة الموز والكراميل tatin
لجعل هذه الكعكة سوف نستخدم كقالب نافورة الطين دائرية صغيرة الحجمقطرها حوالي 18 سم. نضع بخ جيدة من الكراميل السائل على القاعدة ونمدها بإمالة النافورة في جميع الاتجاهات.
نحن قشر و نقطع الموز إلى قطع ونضعهم واقفين على نافورة الطين بحيث يكون الجزء المسطح أدناه ، الموجود على الحلوى.
نقطع نسيم دائرة المعكرونة بحجم أكبر إلى حد ما من حجم القالب ووضعه على الموز. ثم ندس الجزء الخارجي بحيث يشكل نوعًا من السلة موضوعةً لأسفل.
نحن نخبز 190 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى يبدأ معجون النسيم باللون البني وفقاعات الحلوى الأساسية. ثم نخرج الكعكة من الفرن ونتركها لتبرد. لتقديمها ، ندير الكعكة على طبق كما لو كانت عجة البطاطس ونستعد للذهاب إلى الطاولة.
وقت المعالجة | 30 دقيقة الصعوبة | سهل
تذوق
ال كعكة الموز والكراميل انه لامر جيد جدا على حد سواء وحدها ويرافقه مغرفة من الآيس كريم. حاول القيام بذلك في أحد هذه الأيام ، وسوف ترى مدى نجاحك في المنزل. ولا تصدق أن الأمر مخصص للأطفال فقط لأنه مع القهوة مع الحليب ، يكون ممتازًا في تناول الوجبات الخفيفة للمسنين.
