نواصل مع لدينا وصفات جديدة في الصيف خاصة مع الأطفال في الأطفال وأكثر من ذلك. اليوم هو دور لذيذ خضروات.
البقوليات هي طعام لا ينبغي أن ينقصه نظام غذائي للأطفال ، وعلى الرغم من أنه حار ، إلا أننا يجب أن نواصل تقديم الاستعدادات المناسبة له في الصيف. على الرغم من ذلك ، غالبًا ما نتوقف عن تقديمها ، لأن وصفات chuchara النموذجية لا تجذب كثيرًا في هذا الوقت.
الثراء الغذائي للبقوليات لا يتغير في الصيف. تستمر البروتينات والهيدرات والمعادن والفيتامينات ، بالإضافة إلى الألياف ، التي تضاف إلى عدم وجود الكوليسترول في جعلها غذاءً أساسياً ولمساعدتك على إبقائها على الطاولة طوال العام ، فنحن نقدم لك هذه الوصفات النباتية الطازجة للأطفال.
سوف نقدم لك بعض الأفكار المتعلقة بالمبتدئين والأطباق الثانية على أساس البقوليات ، وهي مناسبة للغاية لفصل الصيف ولذيذة وبسيطة. سوف تحب هذه أطباق جديدة مع البقوليات.
الفاصوليا البيضاء والجوز الصنوبر بات
طريقة واحدة لتقديم البقوليات. بالإضافة إلى الحمص التقليدي للحمص ، يمكننا استخدام الفول أو العدس لتحقيق مستحضرات كريمية ولذيذة.
ال الفاصوليا البيضاء والجوز الصنوبر بات غالبًا ما يحبها الأطفال ، ويمكننا تكوين مجموعات لا نهائية من هذه الفكرة ، على الرغم من أن الأصل غني حقًا ويأتي محملاً بالبروتين والمعادن والدهون الجيدة.
سوف نستخدم حوالي 200 جرام من الفاصوليا البيضاء المطبوخة ، وزيت الزيتون (ملاعق كبيرة من الكوارتز) ، وأربعة ملاعق كبيرة من الصنوبر وبذور السمسم ، مع توابل كل شيء بالملح والبقدونس. يتم وضع جميع المكونات معًا في الخلاط ، وسنضيف الزيت قليلًا بينما نفوز ، حتى ينضج الكريم. ثم ، لخدمتها ، سنزينها بزيت السمسم وجوز الصنوبر في الأعلى.
يجب أن تؤخذ على البارد ويمكن أن تنتشر على أي نوع من الخبز أو تشاينا ، أفضل كمدخل. شهي.
عدس وفطر
هذا البديل من العدس مع الفطر من البقوليات إنها لذيذة بشكل خاص ومزيج من هذين النكهات الكثيفة غير عادية ، والحفاظ عليها على قيد الحياة ولكن تليين مع التباين. يؤخذ مع الخبز ، لينقر ، وهو وجبة خفيفة ممتازة لذيذة كما أنها مغذية. لا يقاوم.
العدس ، حوالي 200 غرام ، يجب أن تكون غارقة في وقت سابق والمغلي. بمجرد استنزافه جيدًا ، سنمزجها في الخلاط مع القليل من البصل بالكراميل وبعض الفطر المقلي والأوريغانو وقرصة الجبن المبشور.
يجب أن يكون المعجون صلبًا ، وليس بالضرورة أن يتحول إلى كريم ، ولكن مع قطعة صغيرة لإعطائه التباين. يتم تقديم المقبلات ، مزينة بالبقدونس والجبن المبشور. يمكن أن تنتشر على الخبز المحمص كما أنها لذيذة مع ناتشوز.
العدس البرغر
طريقة أخرى لذيذة لإعداد البقوليات البرغر النباتي، طبق تنوعا للغاية ولكن كما هو موسع في المطبخ الإسباني. واحدة من الوصفات التي نحبها أكثر في المنزل هي البرغر العدس.
سوف نأخذ حوالي 200 جرام من العدس الخام ونسمح لهم بالنقع لمدة خمس ساعات على الأقل. عند تصريفها ، سنقوم بسحقها في معالج الطعام قدر الإمكان من خلال إضافة فص من الثوم ونصف حبة من البصل الأخضر والجزرة النيئة والبيض والبقدونس والملح والدقيق الضروري حتى يصبح الملمس كافيًا لصنع الهامبرغر وليس أنها تنهار عند الانتهاء ، وهذا هو ، من الصعب جدا ولذيذ.
عند تمريرها في فتات الخبز ، من الأفضل أن يكون مع الثوم والبقدونس ، سنقوم بقليها في زيت حار وفير ، لكن لا نتبخر ونخدمهم مع سلطة جيدة أو حتى البطاطا المقلية.
الخضروات salpition
هناك طريقة أخرى لتناول البقوليات في فصل الصيف وهي السلطات التي عادة ما تمزج الفاصوليا مع الخضار النيئة ، لكن يمكننا أيضًا تحضيرها ترش وتخلط الحمص والفاصوليا البيضاء والمكابس بالإضافة إلى العدسيُزيّن بالطماطم من مختلف الألوان ، البيض المسلوق ، أصابع السلطعون ، التونة ، الفلفل الأحمر والأخضر مع صلصة الخل الناعمة أو ببساطة بالزيت والملح. سوف يكمل طعم البقوليات جيدًا الخضار وسنحصل على طبق يدخل من خلال العيون.
مع هذه الأفكار ، نأمل أن تتمكن من الحفاظ على العرف الأكثر قداسة أكل البقوليات طوال العام ، حتى عندما تكون الحرارة أقوى.
ولكن ، مع هذا لم ننته بعد لدينا وصفات جديدة في الصيف الخاص مع أطفال الأطفال وأكثر من ذلك. يوم الجمعة ، المزيد من الأطباق مليئة بنكهة.
