الغذاء ليس أساسيًا فقط لمستوى جسدي جيد ، فالذكاء يرتبط أيضًا بطريقة ما بما نأكله ، وكيف "نطعم" الدماغ. كشفت دراسة جديدة أن الأطفال ذوو درجة عالية من استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون والسكر والمعالجة لديهم أقل نسبة فكرية.
كما كشفت الدراسة التي أجراها علماء من جامعة بريستول بالمملكة المتحدة ، أن الآثار المعرفية المستمدة من عادات الأكل الموجودة في السنوات الثلاث الأولى للطفل تستمر في وقت لاحق ، على الرغم من أن هذه العادات قد تم تعديلها لاحقًا.
بالنسبة للدراسة ، تم استخدام بيانات من دراسة آفون الطولية للآباء والأمهات والأطفال (ALSPAC) ، والتي سجلت معلومات عن صحة ورفاهية 14000 طفل من مواليد 1991 و 1992 ، وكذلك مقياس الذكاء للأطفال من Wechsler ، تم قياس معدل ذكاء الأطفال الذين تم تحليلهم عندما بلغوا الثامنة من العمر.
أظهرت النتائج التي تم الحصول عليها أن الأطفال الذين ، حتى عمر ثلاث سنوات ، اتبعوا نظامًا غذائيًا غالبًا به الأطعمة المصنعة ، قد قدموا انخفاضًا قدره 1.6 نقطة في IC. على العكس من ذلك ، فإن اتباع نظام غذائي صحي في ثلاث سنوات يعني ما يصل إلى 1.2 نقطة ارتفاع في الحاصل الفكري للأطفال.
وجد التحقيق أن عادات الأكل الجيدة للأطفال الصغار (الأرز والمعكرونة والأسماك والفواكه والخضروات ...) كانت مرتبطة بارتفاع معدل الذكاء.
التفسير هو ذلك ينمو الدماغ بسرعة خلال السنوات الثلاث الأولى الحياة ، لذلك فمن الممكن أن التغذية الجيدة خلال هذه الفترة أمر بالغ الأهمية للنمو الأمثل للمخ.
لهذا كله ، ولكن قبل كل شيء لأننا نريد أن ينمو أطفالنا بصحة جيدة ، فإننا نذكركم بعشاق عشاري لتغذية الرضع بصحة جيدة.
لذلك ما يسمى "الوجبات السريعة" أو "الوجبات السريعة" ، الأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكريات يمكن أن تؤثر على ذكاء الأطفال، ومنع تطور أفضل ، على الرغم من أنه من الواضح أن العديد من الجوانب الأخرى تؤثر على هذا المجال.
