ارتفاع معدل زيادة الوزن والسمنة الذي يعكس مجتمع الأطفال الإسباني هو حقيقة أكثر نظرًا إليها من قبل الوكالة الإسبانية لسلامة الأغذية والتغذية ، كنتيجة للقلق المتزايد الذي نعرفه عن مبادرة جديدة تشمل هذه الوكالة والطهاة المشهورين. والغرض هو تعليم في المدارس ما هي العادات الغذائية الموصى بها.
جميع المبادرات التي تنفذها وزارة الصحة وشؤون المستهلك تخضع لاستراتيجية NAOS التي تحدثنا عنها بالفعل في الأطفال وغيرهم. إنها ليست مشكلة متكررة ، فالحقيقة هي أنه من الضروري التصرف بهذه الطريقة في ضوء الإحصاءات المتزايدة التي تعكس زيادة الوزن والسمنة.
ستبدأ ورش عمل الطهي الخاصة بالأطفال في نوفمبر المقبل ، ونأمل أن يستحوذوا على اهتمام الصغار ، ويمكن أن يكون إشراك الطهاة الكبار خطوة جيدة لرفع مستوى الوعي. إنهم لم يبلغوا بعد عن المدارس التي ستستفيد من البرنامج الجديد ، على الرغم من أننا نتوقع أن يكون على مستوى البلاد.
والحل الجيد هو ما علقنا عليه في مناسبات أخرى ، وخلق موضوع التغذية والطبخ ، حيث سيتم تشجيع الجوانب الأخرى مثل التواصل الاجتماعي. آمل أن مشاركة وزارة الصحة تزداد كل يوم وأخيراً يمكن القضاء على المرض الذي يعتبر وباءً في القرن الحادي والعشرين.
