اليوم نقدم هذا كريم الجزرة، أول دورة خفيفة وممتازة ، والتي سوف تساعدنا على بدء أي قائمة ، سواء عند الظهر أو في الليل.
كريم الجزرة يعطينا الكربوهيدرات ، اليود (ضروري في الحمل من أجل الأداء الصحيح لهرمونات الغدة الدرقية المرتبطة بنمو الجنين) ، المؤيد لفيتامين أ، (يساهم في النمو الجيد وتطور العظام وحماية الكائن الحي ضد الالتهابات) ، وفيتامين E ، والفولات ، وفيتامين B3 ، والبوتاسيوم ، والفوسفور ، والمغنيسيوم والكالسيوم.
المكونات لمدة 4 أشخاص
نصف كيلو من الجزر ، 1 لتر من مرق الدجاج ، فرع من الكرفس ، 1 بصلة صغيرة ، نصف لتر من الحليب الخالي من الدسم ، الماء ، البقدونس ، الملح والفلفل.
إعداد كريم الجزرة
نقوم بتنظيف الجزر ونقطعها إلى شرائح رقيقة. نقوم بتنظيف الكرفس ونزيل الأعصاب ونقطعها ونقشر البصل ونقطعه.
نطبخ مرق الدجاج والجزر والبصل وشرائح الكرفس.
عندما تكون الجزر طرية ، فإننا نعبرها جميعًا عبر الخلاط ، حتى يتم الحصول على هريس ناعم.
نضيف الحليب الساخن ، نخلط جيداً ونتبل بالملح والفلفل.
وقت التحضير | 10 دقائق
وقت الطبخ | 25 دقيقة
صعوبة | قطرة
تذوق
سوف نخدم كريم الجزرة مع البقدونس المفروم رشها على القمة.
إذا لم يكن لدينا مرق الدجاج ، فيمكننا استبداله بحبة المرق ولتر من الماء.
إذا رأينا أنه أثناء الطهي ينقصنا السائل ، يمكننا إضافة المزيد من المرق أو الماء.
